BONNES ADRESSES FOOD Paris

Revue – Ober Mamma

Bonjour tout le monde, j’espère que vous allez tous très bien en cette nouvelle semaine de juin. Je reviens aujourd’hui avec une nouvelle revue d’une très bonne adresse que j’avais envie de vous partager. En fait, cette adresse est loin d’être originale et inconnue, parce qu’il sait d’Ober Mamma, un des restaurants de Big Mamma. Je suis persuadée que beaucoup d’entre vous y sont déjà allés ou bien ont testé les autres restaurants du groupe, mais j’aime tellement ce restaurant que je me devais de vous en parler pour convaincre ceux qui n’ont pas encore succombé !

Le restaurant se situe donc à Oberkampf, pas loin de la sortie de métro. Ce restaurant est très prisé, je vous préviens donc d’une chose : il risque d’avoir de la queue. En fait, je vous conseillerais carrément de venir à l’ouverture, donc à 19h, voire un peu avant si vous ne voulez pas patienter trop longtemps. Nous y sommes allé un samedi soir à 19h pile et on a eu de la chance d’être placé tout de suite, mais je vous conseille d’anticiper si vous êtes un petit groupe de personnes !

Concernant le restaurant, le cadre est superbe. Ce restaurant, c’est un peu comme rentrer dans une auberge italienne, on se sent immergé dans une ambiance confortable et super chaleureuse. Les serveurs sont très sympas et italiens ! On est tout de suite plongés dans l’univers de Big Mamma. La salle est assez grande et je crois qu’il y a une salle derrière les cuisines ou à l’étage, et aussi une petite terrasse qui malheureusement est devant la file de clients qui attendent de rentrer.

 

La carte

Beaucoup pourraient être super déçus de la quantité de choix qu’il y a sur la carte, mais il ne faut pas oublier que tous les ingrédients sont frais et de qualité, que les pâtes sont faites le jour même et que chaque plat est fait sur le moment avec amour. La carte n’est tout de même pas petite ! On y trouve des Antispastis variés et tellement traditionnels, comme la fameuse Burrata par exemple ou encore des Bruchettas.

Pour ce qui est des plats, on a le choix entre cinq plats de pâtes, pour la plupart végétariens (un bon point). Les pâtes sont donc faites le jour même, on trouve plusieurs sortes de pâtes avec des associations variées comme de la sauce tomate et de la Burrata, les classiques à la bolognaise, des pâtes aux fruits de mers ou aux légumes et enfin les célèbres pâtes à la truffe tant connues de Ober Mamma. La carte propose également trois plats de viande mais aussi cinq choix de pizza, encore une fois des classiques aux plus originales comme à la truffe.

Pour ce qui est des desserts, le choix est encore une fois limité mais largement suffisant. Vous pouvez goûter la fameuse pizza au nutella, le classique tiramisu, la tarte au citron revisitée, une crème brulée au chocolat ou encore une charlotte aux framboises.

 

Notre choix

Nous avons directement pris un plat pour privilégier un bon dessert à la fin. Mon amoureux a pris la Regina al Tartufo, la pizza à la truffe. Cette pizza n’a en fait pas de sauce tomate, c’est une pizza à base de mozzarella, de jambon blanc, de champignons et bien évidemment de crème de truffe. J’avais déjà gouté les pizza, j’ai eu envie de tester les pâtes et j’ai pris les plus classiques, les Idriss Pomodoro à la sauce tomate maison, au basilic frais, au piment d’Espelette et à la délicieuse Burrata…

Pour les desserts, on a été très déçus d’apprendre qu’ils ne faisaient pas de pizza au Nutella ce soir là ! On a donc choisi un dessert chacun, j’ai choisi la Dame Charlotte, une charlotte au framboises plus travaillée qu’une charlotte classique et mon copain a choisi Ciocco on Fire, une crème brulée à l’amande et au chocolat flambée au Rhum.

 

Notre avis

On s’est juste RÉGALÉS. Des plats aux desserts, tout était juste délicieux. La pizza était incroyable, avec une pâte moelleuse et fondante en bouche. Les ingrédients étaient de qualité, bien équilibrés en saveurs, juste une tuerie ! Mes pâtes étaient également excellentes, on sentait la fraicheur des pâtes et des ingrédients, les saveurs étaient dingues et je vous rassure, le piment d’Espelette ne pique absolument pas ! Seul regret, j’aurais aimé que la Burrata soit en plus grosse quantité pour couvrir toutes les pâtes.

Les desserts étaient aussi très bon malgré la déception de la pizza. La charlotte aux framboises était superbe, avec une belle association des saveurs et la surprise d’un craquant au chocolat blanc à l’intérieur. J’aurais par contre aimé un peu plus de framboises fraîches dans le dessert. La crème brulée a été flambée sous nos yeux, elle était vraiment originale et forte en chocolat mais aussi en amande (pour ceux qui n’aiment pas l’amande, ne prenez pas ce dessert). La portion était par contre assez grosse et il a eu du mal à finir. Mais en bref, un des meilleurs restaurants italiens que j’ai jamais fait (Felicita comprise).

 

Les prix

C’est là où le restaurant gagne encore plus de points, les prix ne sont vraiment pas excessifs ! Pour un repas d’une qualité comme celle-ci, nous avons payé 12 euros pour les pâtes, 18 euros pour la pizza mais à la truffe; 7 euros pour la charlotte et 8 euros pour la crème brulée. Pour un total d’environ 22,50 euros par personne, ça en valait vraiment le déplacement.

Bon, si vous ne l’avez pas encore compris, ce restaurant est pour moi une immense réussite. Les plats sont délicieux, l’ambiance chaleureuse est là, le personnel est adorable et je vous promet que l’attente vaut le détour. Ce qui est étonnant, c’est que malgré le monde, nos plats sont arrivés relativement vite ! Bref, un de mes restaurants préférés je crois bien, je vous le conseille à 1000% ! J’espère que cette nouvelle revue vous a plu, je vous retrouve bientôt pour un nouvel article.

 

 

 

 

 

L’adresse : 107 Boulevard Richard Lenoir, 75011 Paris

Le site de Big Mamma

bigmammagroup.com

 

 

 

2 Comments

  1. EmmaxGranger

    12 juin 2019 at 18 h 28 min

    Aaaah le Big Mama Group ! Tous leurs établissements sont des tueries c’est un truc de fou ! Ton article donne trop trop faim et me donne trop envie de retourner à Ober Mama et à la Félicita !

    1. SpencerJune

      13 juin 2019 at 9 h 03 min

      Merci pour ta lecture ma belle ! Je suis bien d’accord c’est juste une grosse tuerie ces endroits 🙂

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